Laureata in Scienze Politiche all'Università La Sapienza di Roma, Emilia Gatto è entrata in carriera diplomatica nel 1990 al Servizio Stampa e poi all'ufficio Medio Oriente degli affari economici. Ha un'esperienza professionale variegata, che spazia dalle materie economiche e commerciali, a quelle consolari e multilaterali, politiche e dei diritti umani.
In prima uscita a Bangkok, è stata Console a Lilla, Consigliere commerciale a Riyad, Primo Consigliere alla Rappresentanza presso l'Organizzazione per la Cooperazione e lo sviluppo economici con delega all'energia e all'ambiente, Primo Consigliere e poi Ministro alla Rappresentanza presso le Nazione Unite, e da ultimo Console Generale a Parigi.
È Ambasciatrice d'Italia in Niger dal 1 luglio 2021.
